[아유경제=조은비 기자] 앞으로 가정용 달걀에 대한 위생이 더욱 강화된다.

25일 식품의약품안전처(이하 식약처)는 앞으로 가정에 공급되는 달걀을 선별하고 세척ㆍ살균ㆍ포장 등 위생적인 방법으로 처리해 유통하는 ‘달걀 선별포장 유통’제도를 시행하겠다고 밝혔다.

이에 따라 달걀을 가정용으로 팔려면 ‘식용란 선별 포장업체’를 거쳐 별도의 세척과 포장, 건조, 살균, 검란, 포장 등의 과정을 거쳐야만 한다. 특히 식용란선별포장업은 식품안전관리인증기준을 통과한 전문업체가 맡을 수 있다.

식약처는 내년 4월 24일까지 1년의 계도 기간을 운영하며, 식용란선별포장업을 허가받고자 하는 업체에게 기술지원을 해준다. 계도기간 이후 1차 적발 시 영업정지 7일, 2차 적발 시 영어벙지 15일, 3차 적발 시 영업정지 1개월의 행정처분이 있을 방침이다.

안명순 식약처 농수산물정책과장은 “눈으로는 확인할 수 없는 미세하게 금이 간 실금난의 유통을 막고, 세척 및 포장 과정을 강화해 달걀의 위생과 안전성을 확보할 것”이라고 전했다.

조은비 기자  qlvkbam@naver.com

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