[아유경제=장성경 기자] 서울시가 봄철 건강관리에 도움을 주는 산약초 효소와 약선차를 배워보는 ‘제철농산물 이용 무료강좌’를 진행한다고 13일 밝혔다.

무료강좌는 이달 22일부터 23일까지 시민 200명을 대상으로 서울시농업기술센터에서 이뤄진다. 참여자는 오는 16일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지를 통해 선착순 모집한다.

5월 22일에는 건강관리에 좋은 제철 산약초 효소 강좌에는 ▲산약초 발효효소 이해교육 ▲당귀, 곰취 효능과 발효액 제조법을 설명한다. 23일에 진행되는 약선차 강좌에서는 ▲약선차 이해교육 ▲미세먼지 해독에 좋은 약선차(도라지감초차, 감두탕 등 5종) 만들기가 진행될 예정이다.

서울시농업기술센터 소장은 “제철 산약초 효소와 약선차 교육을 통해 제철농산물 이용이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알리는 공개강좌를 개설하니 관심 있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.

장성경 기자  bible890@naver.com

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