[아유경제=조은비 기자] 전국 각지에서 열리는 ‘2019 서울 푸드 페스티벌’의 공식 협찬사로 미네랄 워터 브랜드 산펠레그리노(SanPellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)가 참가한다.

‘2019 서울 푸드 페스티벌’은 오는 6월 1일부터 8일까지 잠수교, 광화문, 잠실, 제주도, 영주 등의 전국 랜드파크에서 펼쳐진다.

전 세계 다양한 미식 행사에 참여해 새로운 식문화를 전파하는 산펠레그리노는 이번 행사 동안 천연 미네랄 탄산수인 ‘산펠레그리노’와 ‘미네랄 워터 아쿠아파나’를 요리와 함께 제공한다.

서울 푸드 페스티벌은 세계 각국에서 초청된 미쉐린 스타 셰프를 비롯한 국내 유명 셰프들이 8일간 솔로 디너, 셰프 서밋과 그랜드 갈라 디너 등 다양한 프로그램을 통해 전국 곳곳에서 미식을 선보이는 요리 축제다.

한국에서는 미쉐린 3스타 ‘라연’의 김성일 셰프, 미쉐린 2스타 ‘권숙수’의 권우중 셰프, ‘모수’의 안성재 셰프, ‘스와니예’의 이준 셰프, ‘비채나’의 전광식 셰프 등 미쉐린 1스타 셰프 또한 대거 참가한다.

서울신라호텔 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’ 윤준식 셰프 또한 행사에 자리해 독창적 프렌치 퀴진을 선보일 예정이다.

이 외에도 2013년 미쉐린 3스타 등급을 받은 뒤 지금까지 유지 중인 네덜란드 레스토랑 ‘드 리스트(De Leest)’의 야곱 쟝 보어마(Jacob Jan Boerma) 셰프, 프랑스의 최고 명장(Meilleur Ouvrir de France) 자격을 받은 미쉐린 3스타 ‘플로콩 드 셀(Flocons de sel)’의 엠마누엘 르노(Emmanuel Renaut) 셰프, 홍콩 포시즌스 호텔의 미쉐린 3스타 프렌치 레스토랑 ‘카프리스(Caprice)’의 기욤 가이오(Guillaume Galliot) 셰프, 세계 최초로 미쉐린 3스타를 한번에 획득한 브루너 메나드(Bruno Menard) 셰프, 이탈리아 특유의 지중해 해산물 요리를 선보이는 ‘라사르트(Lasarte)’의 파올로 카사그란데(Paolo Casagrande) 셰프를 포함한 총 8명의 미쉐린 스타 셰프들이 요리 축제에 참가한다.

또 피자의 본고장 이탈리아에서 인정받는 피자 장인 레나토 보스코(Renato Bosco) 셰프가 직접 만든 피자를 맛볼 수 있는 세션이 진행돼 기대감을 높이고 있다.

행사 마지막 날인 8일 정오부터 오후 8시까지 서울 잠수교 일대에서 열리는 서울푸드페스티벌의 피날레 축제인 ‘피크닉 온 더 브릿지’에서는 유명 BJ 밴쯔, 소프, SNS 스타 양수빈 등이 출연해 한강 위에서 팬들과 소통하는 시간을 갖는다.

2019 서울 푸드 페스티벌에 대한 보다 자세한 사항은 홈페이지에서 확인할 수 있다.

한편, 산펠레그리노와 아쿠아파나는 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’, ‘월드 베스트 레스토랑 50’의 공식 후원사이자 2019년에는 ‘제주푸드앤와인페스티벌’에 참가하는 등 미식 문화를 넓히기 위한 다양한 활동을 하고 있다.

조은비 기자  qlvkbam@naver.com

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