![]() |
| ¡ã ¼ÒÆ÷Àå °ß°ú·ù ¿µ¾ç¼ººÐ ½ÃÇè°á°ú. <Á¦°ø=Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø> |
[¾ÆÀ¯°æÁ¦=¼½Â¾Æ ±âÀÚ] Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀÌ ½ÃÁß¿¡ ÆÇ¸Å ÁßÀÎ ¼ÒÆ÷Àå °ß°ú·ù Á¦Ç°À» Á¶»çÇÑ °á°ú, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ¸¶±×³×½· ÇÔ·®ÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁÖÀǰ¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
Áö³ 3ÀÏ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø(¿øÀå ÀÌÈñ¼÷)Àº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÇÕ¸®ÀûÀÎ »óǰ ¼±ÅÃÁ¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¼ÒÆ÷Àå °ß°ú·ù Á¦Ç° Áß ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº 12°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ǰÁú, ¾ÈÀü¼º, Ç¥½Ã ÀûÇÕ¼º µîÀ» ½ÃÇè¤ýÆò°¡ÇØ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
½ÃÇè °á°ú, Á¶»ç´ë»ó Á¦Ç° ¸ðµÎ ¾ÈÀüÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ°í Á¦Ç°º°·Î ¿øÀç·á Á¾·ù¿Í ±¸¼ººñ°¡ ´Þ¶ó °³Àκ° ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. Á¦Ç°(1ºÀÁö)´ç ¿µ¾ç¼ººÐÀº Æò±Õ ź¼öȹ° ÇÔ·®ÀÌ 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡ÀÇ 2%·Î ³·Àº ¹Ý¸é, ½ÄÀ̼¶À¯´Â 16%, ¹«±âÁú Áß ¸¶±×³×½·Àº 11%·Î ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ººÐ¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ôÀº ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
Á¦Ç°(1ºÀÁö)´ç Æò±Õ ¿·®(117kcal)Àº 1ÀÏ ¿¡³ÊÁö Çʿ䷮(2000kcal) ´ëºñ 6%, ź¼öȹ° ÇÔ·®(8g)Àº 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡(324g) ´ëºñ 2%·Î ³·Àº ÆíÀ̾úÀ¸³ª, ½ÄÀ̼¶À¯(4g)´Â 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡(25g) ´ëºñ 16% ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ÇÏ·ç°ß°ú(¸í³ó¼ö»ê) 1°³(ÇѺÀÁö) Á¦Ç°À» ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡(25g)ÀÇ 36%±îÁö ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
Á¶»ç´ë»ó 12°³ Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ Áö¹æ ÇÔ·®(8g)Àº 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡(54g) ´ëºñ 15%·Î ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ººÐ¿¡ ºñÇØ ´Ù¼Ò ³ôÀº ÆíÀ̳ª, Áö¹æ Áß °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ Æò±Õ 88%(7g)¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÕÃ÷ ¸®¾ó ³ÓÃ÷ ÇÏ·ç°Ç°°ß°ú(¸¼Àº³ó»ê)¿Í ÇÏ·ç°ß°ú(¼±¸í³ó¼ö»ê)ÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®Àº 9gÀ¸·Î Á¶»ç´ë»ó Á¦Ç° Áß °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¹«±âÁú Áß ¸¶±×³×½· Æò±Õ ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡ÀÇ 11%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 36mgÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
¸¶±×³×½· ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ÀÕÃ÷¸®¾ó³ÓÃ÷ ÇÏ·ç°Ç°°ß°ú¸¼Àº³ó»ê) 1°³(ÇѺÀÁö) Á¦Ç°À» ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡(315mg)ÀÇ 18%±îÁö ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
°Ç° À§Çذ¡´É ¿µ¾ç¼ººÐÀÎ ³ªÆ®·ý Æò±Õ ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡(2000mg)ÀÇ 0.1%(1.6mg)·Î ¸Å¿ì ³·Àº ¼öÁØÀ̾ú´Ù. Á¦Ç°¿¡ µû¶ó 4~7°¡Áö ¿øÀç·á(¾Æ¸óµå, È£µÎ, ij½´³Ó, °ÇÁ¶°ú½Ç·ù µî)·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ¾î °³Àκ° ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÀÌ °¡´ÉÇß´Ù.
¿øÀç·á Áß ¾Æ¸óµå ±¸¼ººñ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ¸ö¿¡ ÁÁÀº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ°ú ¸¶±×³×½· ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Ò°í, ÀÕÃ÷ ¸®¾ó ³ÓÃ÷ ÇÏ·ç °Ç°°ß°ú(¸¼Àº³ó»ê)¿Í ÇÏ·ç°ß°ú(¼±¸í³ó¼ö»ê) µÎ °³ Á¦Ç°ÀÇ ¾Æ¸óµå ±¸¼ººñ°¡ 40%·Î °¡Àå ³ô¾Ò´Ù.
Àü Á¦Ç°ÀÌ À̹°, °õÆÎÀ̵¶¼Ò, »ì¸ð³Ú¶ó(¹Ì»ý¹°), Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù³ó¾à, º¸Á¸·á ¹× »ê°¡ µî ¾ÈÀü¼º ½ÃÇè¿¡¼ °ü·Ã ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø °ü°èÀÚ´Â “¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼Òºñ»ýȰÀ» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º ¹× ǰÁúºñ±³ Á¤º¸¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¼½Â¾Æ ±âÀÚ nellstay87@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © AU°æÁ¦, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>


[¾ÆÀ¯°æÁ¦_Àç°ÇÃà] ¼öÁö»ï¼º2Â÷ Àç°ÇÃà, ½Ã°øÀÚ Çö¼³¿¡ 5°³ »ç ¡®¿îÁý¡¯
